Box Caphiso Pesto, Sarde e Finocchietto

Box Caphiso Pesto, Sarde e Finocchietto – Selezione Gastronomica con Olio EVO Bio

Questo assortimento nasce per offrire i prodotti fondamentali della dispensa tradizionale in un formato pronto all'uso. La selezione unisce la componente aromatica e vegetale del finocchietto alla consistenza delle sarde e delle olive, trovando il proprio equilibrio finale nell'utilizzo del nostro prodotto della molitura a freddo. Ogni specialità inclusa rispetta i metodi di lavorazione artigianali, garantendo sapori nitidi e una conservazione ottimale delle materie prime di partenza.

Esperienza in tavola

• Profilo aromatico tipico: la combinazione di sarde e finocchietto riproduce fedelmente una ricetta storica, bilanciando le note decise del pesce con la freschezza della pianta spontanea.

• Varietà di utilizzo: oltre al condimento principale per la pasta, la presenza delle olive, del paté piccante e del preparato disidratato permette di organizzare un antipasto completo o una cena veloce.

• Confezione regalo completa: la combinazione di prodotti da dispensa e condimenti rende questo cofanetto un'opzione indicata per omaggi gastronomici orientati alla cucina tradizionale.

Cosa contiene il cofanetto

• Pasta con pesto di sarde e finocchietto: un kit composto dal formato di pasta abbinato al suo condimento specifico, lavorato secondo i passaggi classici per preservare l'intensità del sugo.

• Olive verdi: un vasetto di olive locali intere, caratterizzate da una polpa consistente e da una salamoia leggera che ne preserva la naturalezza.

• Paté al peperoncino: una crema densa dal profilo piccante e lineare, adatta per la preparazione di crostini o per valorizzare le basi di cottura.

• Preparato spaghettata di mezzanotte: un mix di erbe e spezie disidratate, pensato per la realizzazione rapida di primi piatti aglio, olio e peperoncino.

• Olio extravergine di oliva bio 250 ml: il nostro olio EVO bio, estratto da cultivar del territorio, indispensabile per amalgamare il sugo alla pasta o come base per i condimenti.

Il nostro consiglio

Per il primo piatto, cuoci la pasta in abbondante acqua salata. In una padella capiente, scalda il pesto di sarde e finocchietto a fiamma bassa, allungandolo se necessario con un cucchiaio di acqua di cottura. Scola la pasta al dente e uniscila al sugo, mescolando per un minuto prima di servire. Puoi aprire la cena offrendo le olive verdi e i crostini di pane caldo spalmati con il paté al peperoncino, completando il tutto con un filo di olio extravergine a crudo per armonizzare i sapori.